De la mesa al banco: el papel del queso parmesano como refugio en Italia
Con cámaras de vigilancia, puertas blindadas y guardias en cada salida es como se resguardan ruedas de queso parmesano en las bóvedas de los bancos italianos. Y es que el popular alimento, reconocido en todo el mundo no es solo una de las principales cartas de presentación del país europeo en las mesas de los mejores restaurantes, sino que además es considerado un bien refugio -similar al oro- en algunas de las más tradicionales instituciones financieras de la península itálica.Al ser...
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