Los mejores vinos del año
LOS INFORMES DE VINOS DE CHILE, la entidad que reúne a los principales productores (en volumen) de nuestro país, no fueron de lo más alentador en 2023. Hasta octubre, las exportaciones (la principal fuente de ingresos del vino chileno) había caído un 22% en volumen, en una de las crisis más profundas que ha vivido la industria en al menos tres décadas. La baja en el consumo mundial postpandemia parece ser el principal motivo: el sobrestock de los importadores, la mucha cantidad de vino y las bajas ganas de beberlo. Pero contrastando con esas noticias, 2023 ha sido un año de vinos deliciosos, cosechas como la 2021 y 2022 que dejan su huella y nuevas etiquetas que hacen que el panorama de tintos y blancos chilenos siga siendo muy entretenido. Viendo el vaso medio lleno (como debe ser), esta añada 2023 deja saldo...
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