La industria lechera - 24 de Octubre de 2016 - El Mercurio - Noticias - VLEX 651722809
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La industria lechera

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Vincent

Gestión de recursos

"A nivel del sector primario, las lecherías más competitivas han tenido una importante mejora en la gestión de los recursos de alimentación de vacas lecheras y en el manejo de costos, lo que les ha permitido superar la sequía de los últimos dos años, quedando en una condición que les permite retomar los importantes aumentos de productividad registrados hasta antes de este fenómeno climático.

En este mismo sector primario, dentro de las innovaciones tecnológicas con mayor impacto futuro se destacan las inversiones en riego tecnificado en las lecherías el sur de Chile y la incorporación de la robótica en el proceso de ordeña de vacas. En el caso de la primera, el uso de sistemas de riego para praderas y cultivos ha permitido a las lecherías del sur sobrellevar las sequías de los últimos años y aumentar la productividad de forraje y de leche o sólidos lácteos por hectárea".

Octavio Oltra Hidalgo, jefe técnico del Consorcio Lechero

Sistema de robótica

"Desde nuestra perspectiva uno de los grandes avances de la industria para lecherías estabuladas (con vacas criadas en establos) ha sido el...

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