Estudio advierte de una mayor demanda de calorías en el mundo - 9 de Diciembre de 2019 - El Mercurio - Noticias - VLEX 828876649

Estudio advierte de una mayor demanda de calorías en el mundo

No solo el crecimiento de la población, sino también el aumento de peso de las personas podría incrementar la demanda mundial de calorías procedentes de los alimentos, señalan investigadores de la U. de Gotinga (Alemania) en un estudio publicado por la revista PLOS ONE.Según la investigación, liderada por el profesor Stephan Klasen, las necesidades mundiales de calorías podrían aumentar hasta un 80% para el año 2100.Para calcular el peso de las personas, los investigadores analizaron los cambios en el tamaño corporal y el...

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