Envíos de salmón se recuperan y acumulan alza de 31% en primeros cinco meses del año - 15 de Junio de 2022 - El Mercurio - Noticias - VLEX 906305937
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Envíos de salmón se recuperan y acumulan alza de 31% en primeros cinco meses del año

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Vincent

Los envíos de salmón están recuperándose durante esta primera mitad de 2022. En los primeros cinco meses del año, los embarques de este producto sumaron US$ 2.554 millones, un 31,8% más que en el mismo período de 2021 cuando alcanzaron los US$ 1.938 millones, según cifras del Banco Central. Se trata del mejor lapso enero-mayo registrado de los últimos cinco años.Por otro lado, los buenos resultados también se vieron reflejados en los balances financieros del primer trimestre del año de las empresas salmoneras listadas en bolsa. De esta forma, las compañías pasaron de tener pérdidas por US$ 21,6 millones en enero-marzo de 2021 a acumular ganancias por US$ 54,1 millones en los tres primeros meses de este año.La directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Joanna Davidovich, destacó el buen desempeño de las exportaciones de salmón durante este 2022 y los buenos precios que está teniendo la proteína."Sin embargo, esto ha ido de la mano con mayores costos de transporte a destino final por altos precios de combustibles y dificultades logísticas así como de materias primas para el alimento, el principal insumo en la salmonicultura", explicó.Mientras que el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, afirmó que el alza en los envíos tiene relación con el repunte del canal horeca (hoteles y restaurantes) gracias a las menores restricciones, y la tendencia por alimentos saludables que ha posicionado al salmón como una nutritiva opción y los mejores precios."Asimismo, se ha presentado una recuperación más dinámica y sostenida de las exportaciones y una diversificación de los canales", indicó."Producto de la pandemia, se ha demandado una mayor cantidad de salmón del canal retail , dado que ha aumentado el consumo en los hogares" añadió.Respecto a los mercados, Davidovich señaló que Estados Unidos y Brasil siguen liderando como principales destinos para el salmón nacional y agregó que explican gran parte del incremento en la demanda."China sigue en niveles bajos por la pandemia, mientras que las exportaciones a Rusia han caído fuertemente por la guerra, pero se ha podido redirigir ese salmón a otros destinos"...

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