Carnes Tottus destaca una selección de cortes recomendadas por un experto Cortes seleccionados por el experto - 26 de Junio de 2022 - El Mercurio - Noticias - VLEX 906759736

Carnes Tottus destaca una selección de cortes recomendadas por un experto Cortes seleccionados por el experto

Tottus, por años, ha trabajado para ofrecer los mejores cortes de carnes de proveedores de calidad. Y con el fin de mantener a sus clientes al tanto de las últimas tendencias, celebrar a los amantes de la parrilla y los platos del día a día, el destacado chef argentino, Francis Mallmann, y Tottus, han tomado el desafío de entregar recomendaciones por y para los expertos para lograr su mejor preparación. Además, sugieren qué cortes elegir, considerando que la cadena cuenta con una amplia variedad de opciones, tanto nacionales como importados y a precios convenientes.El gerente comercial de la categoría carnes en Tottus, Matías Correa explica que "de acuerdo con un estudio realizado por Aduana de Chile e INE, la proteína animal es la segunda más preferida en Chile y el consumo per cápita en general es de 80 kilos al año por persona. De este, un 30% corresponde a carnes rojas, razón por la que entendemos la importancia de este producto para nuestros clientes y es así como nos enfocamos en la búsqueda de los mejores orígenes, con un alto estándar de procesos productivos en las plantas faenadoras, que aseguran la calidad y el surtido necesario, y a precios convenientes. Así hemos logrado consolidar el prestigio de nuestra marca y convertirnos en expertos en carnes".A la hora de elegir un corte determinado, Mallmann explica que "la elección del mejor corte tiene relación con los gustos del consumidor y la ocasión de consumo. Para...

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