Berries buscan superar la crisis
"Los productores de arándano están con mucha incertidumbre porque las liquidaciones de la temporada pasada fueron desastrosas. El encarecimiento de los fletes y la incertidumbre en la llegada a los puertos en la exportación de fruta fresca impactó muy fuerte a los agricultores", afirma Michael Cerda, CEO del Grupo Fragaria.El ejecutivo asesora a productores y empresas del rubro de los berries y tiene claro que la última temporada fue muy compleja para varias especies. Las frutillas tuvieron un crecimiento fuerte de la producción, lo que impactó los valores recibidos por los productores. Sin embargo, la producción futura quedó en entredicho por la detección del nematodo de la frutilla, Aphelenchoides fragariae , que significó una brusca baja en la oferta de plantas por parte de los viveros.En el frente externo los competidores han ganado terreno. Las exportaciones de arándanos del Perú quiebran récords y se espera que en la temporada 2022-2023 crezcan casi treinta por ciento, poniendo más presión a la parte temprana de la producción nacional. En tanto, México y Marruecos siguen creciendo en sus envíos a Estados Unidos y Europa, justo en el cierre de los envíos chilenos.En todo caso, las frambuesas viven una realidad aparte. La producción chilena tiende a encogerse porque los pequeños huertos se han vuelto poco rentables, mientras que la demanda mundial por ese berry congelado sigue fuerte, por lo que los precios que reciben los productores están mejores que en temporadas pasadas.Frente a los problemas, la industria no se ha quedado de brazos cruzados. Varias exportadoras de arándanos se unieron para mejorar la logística naviera en la nueva temporada a la costa Este de Estados Unidos, el principal mercado para esa fruta. En las frutillas los agricultores, empresas de congelados y los expertos del Ministerio de Agricultura (Minagri) trabajan en encontrar métodos eficientes y económicos para enfrentar las plagas.Porque, pese a los problemas, hay conciencia de que la demanda mundial por berries sigue firme."Hemos podido ver que el consumo per cápita de arándanos frescos continuará creciendo en Estados Unidos, la Unión Europea, Reino Unido y China", sostiene Gonzalo Salinas, analista sénior de Rabobank.Exigencias suben por mayor competenciaTodavía resuenan los ecos del descalabro de la última temporada para los arándanos. La falta de contenedores en el mundo y las demoras en la operación de los puertos más que duplicaron los tiempos usuales desde...
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