Acto N° 37, de la Corporación de Fomento de la Producción, 14-04-2023
| Número de resolución | 37 |
| Año | 2024 |
| Fecha | 14 Abril 2023 |
| Fecha de publicación | 10 Julio 2024 |
| Tipo de documento | Actos de Comité Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático - ASCC |
RESOLUCIÓN EXENTA Nº
APRUEBA ACUERDO DE PRODUCCIÓN LIMPIA
PROGRAMA CHILE ORIGEN CONSCIENTE
IMPLEMENTACIÓN DEL ESTÁNDAR DE
SUSTENTABILIDAD SECTOR AVÍCOLA
Santiago,
VISTOS Y CONSIDERANDO:
Ley Nº 20.416 de 13 de enero de 2010, Fija Normas especiales para las Empresas de Menor
Tamaño, artículo Décimo: Ley de Acuerdos de Producción Limpia; D.S. N°160 Ministerio
Economía, Fomento y Turismo, de 2011; Resolución Afecta N° 303 de la Corporación de Fomento
de la Producción, de 25 de octubre de 2007; Resolución Afecta N° 242 de la Corporación de
Fomento de la Producción, Ejecuta Acuerdo del Consejo N° 2.947 de 2016 que modifica nombre
del Comité Consejo Nacional de Producción Limpia por comité Agencia de Fomento de la
Producción Sustentable o Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático; Resolución Exenta de
Personal Nº 188 de la Corporación de Fomento de la Producción de fecha 28 de abril de 2022,
Designa Directora Ejecutiva del Comité Agencia de Fomento de la Producción Sustentable; y lo
dispuesto en la Resoluciones N°7 y 8 de 2019, de la Contraloría General de la República, que fijan
normas sobre exención del trámite de toma de razón.
1. La NCh 2796-2009 Acuerdos de Producción Limpia – Vocabulario; NCh 2797-2009
Acuerdos de Producción Limpia – Especificaciones; NCh 2807-2009 Acuerdos de
Producción Limpia – Diagnóstico, seguimiento y control, evaluación final y certificación de
cumplimiento; y NCh 2825-2009 Acuerdos de Producción Limpia – Requisitos para los
auditores y procedimiento de la auditoría de la evaluación final de cumplimiento.
2. El D.S. N°160 Ministerio Economía, Fomento y Turismo, de 2011, y que faculta al Comité
para impulsar la cooperación para el fomento de la Producción Limpia, para lo cual podrá
celebrar Acuerdos de Producción Limpia entre grupos de empresas, organismos públicos
con competencia ambiental e instituciones de fomento.
3. Que el propósito fundamental de la Producción Limpia es incentivar y facilitar el aumento de
la competitividad y el desempeño ambiental de las empresas, así como de la seguridad de
los trabajadores y el entorno, apoyando el desarrollo de una gestión preventiva en las
actividades rutinarias, y en donde asimismo pueden también participar otros servicios
públicos con competencia ambiental.
4. La necesidad de fomentar la sustentabilidad de las empresas del sector avícola con
operaciones en cualquier lugar del territorio chileno.
5. Que lo anterior permitirá implementar el Estándar de Sustentabilidad para el sector avícola
elaborado por el Programa Chile Origen Consciente del Ministerio de Agricultura.
6. Que para efectos legales, se entiende por Acuerdo de Producción Limpia el convenio
celebrado entre un sector empresarial, empresa o empresas y él o los órganos de la
Administración del Estado con competencia en materias ambientales, sanitarias, de higiene
y seguridad laboral, uso de la energía y de fomento productivo, cuyo objeto es aplicar la
Producción Limpia a través de metas y acciones específicas.
7. La necesidad de aprobar administrativamente un “ACUERDO DE PRODUCCIÓN LIMPIA-
PROGRAMA CHILE ORIGEN CONSCIENTE- IMPLEMENTACIÓN DEL ESTÁNDAR DE
SUSTENTABILIDAD SECTOR AVÍCOLA” suscrito en Santiago, el 31 de agosto de
2022.
8. Que el presente acto administrativo aprobatorio operará con efecto retroactivo, desde la
fecha de suscripción del Acuerdo, de conformidad con lo establecido en el artículo 52 de la
Ley 19.880 de Bases de Procedimientos Administrativos, en tanto favorece a los
suscriptores del Acuerdo y no lesiona derechos de terceros.
RESUELVO:
1° APRUÉBESE un “ACUERDO DE PRODUCCIÓN LIMPIA- PROGRAMA CHILE ORIGEN
CONSCIENTE- IMPLEMENTACIÓN DEL ESTÁNDAR DE SUSTENTABILIDAD SECTOR
AVÍCOLA”y sus Anexos, suscritos en Santiago, el 31 de agosto de 2022, entre el MINISTERIO
DEL MEDIO AMBIENTE, representado por el Subsecretario, señor MAXIMILIANO PROAÑO
UGALDE; el MINISTERIO DE ENERGÍA, representado por el Subsecretario, señor JULIO
MATURANA FRANÇA; la OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS representada por
su Director Nacional (S), ANDRES AZOCAR CERDA; el SERVICIO AGRÍCOLA Y
GANADERO representado por su Directora Nacional (S), señora ANDREA COLLAO VÉLIZ;
la AGENCIA DE SUSTENTABILIDAD Y CAMBIO CLIMÁTICO, representada por su Directora
Ejecutiva, señora XIMENA RUZ ESPEJO, y por otra la ASOCIACIÓN DE EXPORTADORES DE
CARNES DE CHILE A.G., representada por JUAN CARLOS DOMÍNGUEZ COVARRUBIAS y
PATRICIO SAAVEDRA ORTIZ; y en calidad de tercero interesado, la AGENCIA CHILENA DE
EFICIENCIA ENERGÉTICA, representada por su Directora Ejecutiva doña ROSA RIQUELME
HERMOSILLA y por su director, el señor JAVIER IRARRÁZAVAL LAZCANO.
2° QUE POR RAZONES DE BUEN SERVICIO, se transcribe el texto de dicho Acuerdo de
Producción Limpia, de la forma que sigue:
“Acuerdo de Producción Limpia - Programa Chile Origen Consciente: Implementación del Estándar de Sustentabilidad
para el Sector Avícola
I. En Santiago, de 31 de agosto de 2022, comparecen, por una parte, el MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE (en
adelante, MMA), representado por el Subsecretario, señor MAXIMILIANO PROAÑO UGALDE; el MINISTERIO
DE ENERGÍA (en adelante, MEN), representado por el Subsecre tario, señor JULIO MATURANA FRANÇA; la
OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS (en adelante, ODEPA) representada por su Director Nacional
(S), ANDRES AZOCAR CERDA; el SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO (en adelante, SAG) representado por su
Directora Nacional (S), señora ANDREA COLLAO VÉLIZ; la AGENCIA DE SUSTENTABILIDAD Y CAMBIO
CLIMÁTICO (en adelante, ASCC), representada por su Directora Ejecutiva, señora XIMENA RUZ ESPEJO, y por
otra la ASOCIACIÓN DE EXPORTADORES DE CARNES DE CHILE A.G (en adelante ChileCarne), representada por
JUAN CARLOS DOMÍNGUEZ COVARRUBIAS y PATRICIO SAAVEDRA ORTIZ. Comparece además, en calidad de
tercero interesado, la AGENCIA CHILENA DE EFICIENCIA ENERGÉTICA, (en adelante Agencia de Sostenibilidad
Energética), representada por su Directora Ejecutiva doña ROSA RIQUELME HERMOSILLA y por su director, el
señor JAVIER IRARRÁZAVAL LAZCANO.
Los anteriormente citados, concurren a la firma del “ACUERDO DE PRODUCCIÓN LIMPIA PROGRAMA CHILE ORIGEN
CONSCIENTE – ESTÁNDAR DE SUSTENTABILIDAD PARA EL SECTOR AVÍCOLA”, en adelante e indistintamente “APL” o
“Acuerdo”, cuyo texto se desarrolla a continuación:
PRIMERO: CONSIDERANDO
● La Ley N° 19.300 de Bases Generales del Medio Ambiente, crea el Ministerio del Medio Ambiente, Servicio de
Evaluación Ambiental y la Superintendencia del Medio Ambiente.
● La Ley N° 19.147, que crea la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias.
● La L ey 20.416 que Fija Normas Especiales para las Empresas de Menor Tamaño y que, entre otras
disposiciones, en su Artículo Décimo fijó la Ley de Los Acuerdos de Producción Limpia, correspondiéndole al
Consejo Nacional de Producción Limpia realizar las actividades de coordinación entre los ór ganos de la
Administración del Estado y las empresas o entidades del sector privado que correspondan.
● La Ley N° 18.755, que Establece Normas sobre el Servicio Agrícola Ganadero, Deroga la ley N° 16.640 y otras
disposiciones.
● El Decreto con Fuerza de Ley N° 1 – 19.653, de 2000, del Ministerio Secretaría General de la Presidencia, que
fijó el texto refundido, co ordinado y sistematizado de la Ley 18.575 O rgánica Constitucional de Bases
Generales de la Administración del Estado.
● La Ley 6.640 Orgánica de la Corporación de Fomento de la Producción.
● El Decreto con Fuerza de Ley N° 7.912 de 1927, del Ministerio del In terior que Organiza las Secretarías d e
Estado.
● El Decreto Ley N° 2.224, de 1978, del Ministerio de Minería que crea el Ministerio de Energía y la Comisión
Nacional de Energía.
● El Decreto con Fuerza de Ley Nº 211, de 1960, del Ministerio de Hacienda, que fija normas por las que se regirá
la Corporación de Fomento de la Producción.
● Decreto Supremo N° 160 de 2011, del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, que aprueba el
Reglamento del Consejo Nacional de Producción Limpia, comité dependiente de la Corporación de Fomento de
la Producción – CORFO.
● Acuerdo de Consejo CORFO N° 2091 de 2000 que creó el “Comité de Fomento a la Producción Limpia”, cuya
denominación fue modificada a “Agencia de Fomento de la Producción Sustentable” o indistintamente
“Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático” mediante Acuerdo de Consejo CORFO N°2947 de 2016,
ejecutado por Resolución (A) N°242 de 30 de diciembre de 2016, de la Corporación de Fomento de la
Producción.
SEGUNDO: FUNDAMENTOS Y ANTECEDENTES
La agricultura a nivel global se encuentra ante el desafío del sostenido crecimiento demográfico, la tendencia a la
urbanización y el aumento en los ingresos de la población, lo que ha requerido incrementar la productividad de los
diferentes subsectores agroalimentarios para poder suplir la creciente demanda de alimentos. A su vez, las presiones
sobre los recursos naturales obligan al sector a ser más eficiente en el uso de los recursos para reducir su impacto y
adaptarse a los desafíos del cambio climático.
Por otra parte, en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible del año 2012 realizada en Río de
Janeiro, se establecieron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) con el objetivo de poner fin a la pobreza, proteger
el medio ambiente, y garantizar la paz y prosperidad, cuya consecución supone una serie de desafíos para la industria
agroalimentaria, que tiene la capacidad de aportar, directa e indirectamente, al logro de cada uno de ellos.
En consonancia con lo anterior, el Ministerio de Agricultura posee entre sus lineamientos estratégicos, el de “potenciar
un sector agroalimentario competitivo, sustentable, innovador y moderno, comprometido socialmente con el desarrollo
rural y regional”. Para ello, ha establecido 4 ejes de trabajo
1
: asociatividad, desarrollo rural, modernización, y
sustentabilidad.
En línea con el eje de sustentabilidad, se creó el año 2019 dentro de ODEPA, el Departamento de S ustentabilidad y
Normativa, actual Departamento de Sustentabilidad y Cambio Climático, para abordar, entre otras, la temática de
sustentabilidad en los sistemas productivos. Este departamento lideró la reciente Estrategia de Sustentabilidad
Agroalimentaria 2020-2030
2
, la cual define las prioridades de acción en la materia para el sector público y privado,
durante los próximos 10 años, con un foco en la articulación de la oferta de instrumentos públicos para favorecer el
avance del sector privado en materia de sustentabilidad, abordando los aspectos ambientales, sociales y económicos del
desarrollo.
Adicionalmente, el Ministerio se encuentra desarrollando un programa de sostenibilidad para el sector agroalimentario
chileno, denominado Programa Chile Origen Consciente
3
(ChOC, https://chileorigenconsciente.cl), una iniciativa público-
privada que tiene como objetivo mejorar el desempeño de sustentabilidad del sector agroalimentario y, de esta manera,
hacer un aporte al cumplimiento de los ODS, además de aumentar el reconocimiento a nivel global de los productos y
empresas chilenas de alimentos.
El Programa ChOC contempla el desarrollo e implementación de Estándares de Sustentabilidad c ertificables para cada
subsector agroalimentario. Estos estándares se diseñan, de manera coordinada a través de una a sociación empresarial o
grupo de empresas, mediante una metodología común a todos los subsectores.
El resultado es un estándar validado por los diferentes grupos de interés, que busca promover y reconocer la
implementación de prácticas sostenibles para el sector.
Los agricultores y empresas de los diferentes subsectores agroalimentarios pueden certificarse en el cumplimiento de
los estándares, en la medida que demuestren el cumplimiento de los requisitos que cada uno establece, destacando los
atributos de sustentabilidad de la elaboración de sus productos.
Todos los está ndares de sustentabilidad desarrollados bajo el Programa ChOC, se registran en la Plataforma Standards
Map
4
de la International Trade Organization, que sirve como herramienta para la gestión en su implementación.
De esta manera, los agricultores y empresas de los diferentes subsectores agroalimentarios que suscriben al Programa,
pueden utilizar la plataforma para realizar autodiagnósticos, monitorear sus avances e indicadores, y verificación de
1
Estrategia de Sustentabilidad agroalimentaria 2020-2030 (2020), Odepa, Ministerio de Agricultura.
https://www.odepa.gob.cl/wp-content/uploads/2021/01/Anteproyecto-de-la-Estrategia-de-Sustentabilidad-
Agroalimentaria.pdf
2
Estrategia de Sustentabilidad agroalimentaria 2020-2030 (2020), Odepa, Ministerio de Agricultura.
https://www.odepa.gob.cl/wp-content/uploads/2021/01/Anteproyecto-de-la-Estrategia-de-Sustentabilidad-
Agroalimentaria.pdf
3
Gracias al apoyo de CORFO, a través de la línea c ofinanciamiento de Bienes Públicos para la
Competitividad, durante el 2019 se diseñó el Programa ChOC y desarrolló la fase piloto para tres sub sectores
agropecuarios: porcino, avícola y lechero.
4
www.standardsmap.org
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