Actividades patrimoniales: presencialidad y virtualidad se unen en un nuevo '18' - 17 de Septiembre de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 875952596
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Actividades patrimoniales: presencialidad y virtualidad se unen en un nuevo '18'

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Vincent

Junto con las reuniones familiares, este fin de semana también se celebran las tradiciones de la cultura chilena, y los distintos lugares patrimoniales se están preparando para eso, aprovechando además las menores restricciones de desplazamiento.Tanto el Mercado Matadero Franklin como el Persa Bío Bío -que son parte de la ruta patrimonial que lanzó el Ministerio de Bienes Nacionales esta semana- estarán abiertos durante Fiestas Patrias, esperando a quienes quieran hacer las compras de último minuto o bien disfrutar ahí de las comidas típicas.Uno de ellos es Don César Fuente de Soda, que funciona al interior de una panadería que tiene más de 80 años. El dueño, Pablo Ausin, comenta que desde el lunes han tenido más afluencia de público: "Estamos pegados al Matadero Franklin, que ha estado lleno de gente comprando para el asado", explica.En su local espera a los comensales con carne mechada y una "buena marraqueta", que es preparada en el mismo local. "Espero que sean días buenos. Estamos preparados para estar llenos los tres días", confiesa Ausin.Sobre el barrio, Ausin invita a visitarlo, pues "es un lugar típico y patrimonial, que se ha sabido reinventar de manera única, manteniendo su identidad y tradiciones".En la misma comuna, algunos restaurantes del emblemático Mercado Central también esperan ansiosos este fin de semana patrio.Por...

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